Vinícola Guaspari
Propietarios: Familia Brito
Enólogos: Gustavo González y Cristián Sepúlveda
Página web: vinicolaguaspari.com.br
Contacto comercial: Contacto - contato@vinicolaguaspari.com.br
Historia
Vinícola Guaspari traduce la pasión y el espíritu emprendedor de una familia que transformó una antigua hacienda de café en una hermosa y productiva bodega. Su historia es sobre tomar riesgos y atreverse a probar los límites para el cultivo de vides, abriendo nuevas fronteras para la viticultura en Brasil y colocando a la región de Espírito Santo do Pinhal en el mapa de vinos de alta calidad.
El proyecto se inició en 2006, cuando se plantaron las primeras vides en la hacienda. Se eligieron variedades francesas, seleccionadas por las características del terroir. Dos años después, la bodega fue construida y el primer vino fue producido de manera artesanal. Desde sus inicios, reconocidos expertos de Brasil y del extranjero se han involucrado en la elección de los caminos más adecuados. Hoy Vinícola Guaspari, con 50 hectáreas de viñedos en producción, representa la unión entre un espíritu pionero y la sensibilidad para percibir el potencial de la región con un optimismo incansable, entre la experiencia internacional y el desarrollo de talentos locales, y entre la más alta tecnología y el cuidado artesanal.
Viñedos
Vinícola Guaspari cuenta con 50 hectáreas plantadas en la región de Espírito Santo do Pinhal, en el Estado de São Paulo. Los viñedos están divididos en 12 terroirs distintos o vistas, demarcados en función de la especificidad de los microclimas existentes para expresar la calidad y tipicidad de cada cepa.
VISTAS ALTAS
Vista da Serra: Viñedo de Syrah, cuenta con 6 hectáreas plantadas. Suelo granítico y altitud de 1.200 metros.
Vista do Chá: Viñedo de Syrah de un poco más de 3 hectáreas, plantado en 2008. Suelo arcilloso arenoso, cuenta con una altitud media de 1.130 metros.
Vista d’Agua: Viñedo de Syrah, plantado en 2010. Posee un suelo granítico y se encuentra a 1.125 metros de altitud.
Vista da Pedra: Viñedo de Syrah, plantado en 2010. De suelo granítico y con una altitud media de 1.100 metros.
Vista do Vale: Viñedo predominantemente de Syrah, seguido en menor escala por Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, plantado de 2007 a 2010. De suelo granítico con una altitud media de 1.200 metros, se inclina sobre el valle de la Serra Mantiqueira.
Vista do Bosque: Viñedo principalmente de Viognier, con pequeñas parcelas de Petit Verdot y Pinot Noir, plantado en 2011. Suelo granítico, se encuentra a 1.140 metros de altitud.
Vista da Mata: Primer viñedo cultivado en 2006, a una altitud media de 1.200 metros, posee suelos predominantemente arcillosos, con intrusiones graníticas. Cepas plantadas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Syrah.
Vista do Lago: Viñedo que cultiva Cabernet Sauvignon y Chardonnay, plantado en 2010, posee suelo arcilloso y queda a 1.180 metros de altitud.
VISTAS PINHAL
Vista da Vinícola: Viñedo dedicado al cultivo de cepas blancas como Chardonnay y Sauvignon Blanc, plantado en 2010. Posee suelos en mayor parte arcillosos, se encuentra a 900 metros de altitud.
Vista do Barão: Viñedo de Chardonnay y Sauvignon Blanc, de suelo arcilloso arenoso, se encuentra a 900 metros de altitud.
Vista do Café: Viñedo de Sauvignon Blanc, plantado en 2010. Posee un suelo arcilloso, se encuentra a 900 metros de altitud.
Vista Araucania: Viñedo de Sauvignon Blanc y Syrah, plantado en 2011, posee un suelo arcilloso. Cepas plantadas en los viñedos: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah y Viognier.
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